Menu

Diamo un’attenzione particolare alla ricerca e alla scelta degli ingredienti che utilizziamo, valorizzando le risorse, riscoprendo i prodotti tipici e incentivando le imprese locali.

Nel rispetto della stagionalità delle proposte culinarie con una ricerca naturale e rispettosa dei tempi del cibo, cerchiamo di garantire la possibilità di mangiare i prodotti della terra nel periodo giusto, la freschezza del cibo e la voglia di scoprire sempre nuovi sapori

Anche le diverse “contaminazioni” gastronomiche trovano la loro particolarità nella lista dei piatti

Menu degustazione classico Menù degustazione vegetariano Menù degustazione Sant'Anna Piatto unico Bambini
Menu degustazione classico

Un menù degustazione che ricorda i sapori tradizionali e dal profumo di fine estate

Crocchette di patate ripiene di pancetta e crauti

crocchette di patate ripiene di pancetta e crauti su fonduta con santoreggia e cialda di cumino

 La mia mosa

la mosa con crema soffice di porcini e polenta croccante

 Orzotto all’orzetto

orzotto all’orzetto con crema di carote, fagioli, crema di sedano rapa e speck croccante

 Ossobuco di vitello

ossobuco di vitello con salsa allo zafferano e rape gialle glassate
Menù degustazione vegetariano

Un menù dedicato eslusivamente ai piatti vegetariani con un'attenzione alla stagionalità

Conchiglie di topinambur

conchiglie di topinambur ripiene di topinambur e anacardi con kombucha

 Minestra di radicchio con gnocchetti ripieni

minestra di radicchio con gnocchetti ripieni di formaggio erborinato, cipolle caramellate e pere

 Zucca al forno ripiena di verza e scamorza

zucca al forno ripiena di verza e scamorza con salsa al rosmarino
Menù degustazione Sant'Anna

Un menù degustazione coraggiosamente voluto con frattaglie

Polpette di sguazet

polpette di sguazet con crema soffice di patate

 

 Ravioli ripieni di sanguinaccio

ravioli ripieni di sanguinaccio con brodo di cipolla, mela caramellata e cialda di cipolla

 Guancia brasata

guancia brasata con purea di cavolfiore tostato, prezzemolo e yogurt
Piatto unico

Tortel di patate con selezione di salumi nostrani fatti in casa, formaggi del nostro territorio, verdura cruda e fagioli, giardiniera e confettura

Bambini
Pasta

Pasta al pomodoro o ragù

 Pollo e patatine

Cotoletta di petto di pollo con patatine fritte
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Osteria Sant'Anna
Strada del Monastero di S.Anna 37 Sopramonte, Trento
tel. 04611860370 - info@osteriasantanna.com

LUNEDÌ: CHIUSO
MARTEDÌ: CHIUSO
MERCOLEDÌ: CHIUSO
GIOVEDÌ: CHIUSO
VENERDÌ: 9.30-16.00 18.30-22.00
SABATO: 9.30-16.00 18.30-22.00
DOMENICA: 9.30-18.00

 

 

 

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Con riferimento all'art. 1 comma 125 della Legge 124/2017, la società ha incassato nel 2019 l'importo di Euro 16.756 dal contributo erogato dalla Provincia Autonoma di Trento in relazione alla LP 6/99 n. 6



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APERTURE STRAORDINARIE:

 

MARTEDì 24 DICEMBRE

CENA DELLA VIGILIA DI NATALE

 

GIOVEDì 26 DICEMBRE

PRANZO DI SANTO STEFANO

 

MERCOLEDì 1 GENNAIO

PRANZO DI INIZIO ANNO